L’équilibre et la bienveillance au coeur du service des repas des enfants.
Présentations :
Maria Cozariluc est agent de restauration à Castelnau-d’Estrétefonds.
Originaire de Roumanie, elle allie rigueur et douceur pour offrir aux enfants un moment de repas sécurisé et chaleureux.
“Ma plus grande fierté est de participer chaque jour à l’accueil des enfants dans un self propre, organisé et rassurant.”
Sandra Monnier, Agent de Restauration (photo transmise par Maria Cozariluc)
Son parcours :
Maria a débuté en restauration traditionnelle, dans un restaurant italien, où elle a gravi les échelons, de la plonge à un poste en cuisine, grâce à son travail et à la confiance du patron.
Technicienne hôtelière de formation, elle a appris le français après son arrivée en France.
Depuis 2023/2024, elle s’épanouit dans la restauration scolaire, en charge, avec sa collègue Stéphanie, du service des repas à l’École Daniel Dupuy à Castelnau-d’Estrétefonds.
Fierté professionnelle :
Ce qui rend fière Maria :
✔ Un accueil rassurant : la mise en place des tables et l’accompagnement des enfants transforment le repas en un moment « calme et agréable ».
✔ Un travail d’équipe : Maria veille à ce que toute l’équipe soit sereine et que le service se déroule dans la bonne humeur.
✔ Un environnement sécurisé : Pour Maria, chaque détail compte pour créer un cadre bienveillant, essentiel à l’équilibre des enfants.
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Un défi surmonté :
Gérer le rythme soutenu du service avec de jeunes enfants n’est pas toujours simple.
« Cela va vite ! »
Son secret ? L’organisation et la coordination avec ses collègues pour que tout se passe en harmonie.
Sa vision de la Restauration Collective :
« C’est offrir aux enfants un moment sécurisé, où tout est propre et bienveillant. »
Pour Maria, la restauration collective est aussi une opportunité d’apprentissage de la vie collective, où chaque enfant se sent considéré.
La série « Femmes en Cuisines Collectives » a été lancée en novembre 2025, sur LinkedIn, par JUNE Accompagnement et Facilitation, afin de mettre en avant les parcours des femmes qui œuvrent quotidiennement au sein des cantines, des restaurants d’entreprises, des cuisines d’établissements sanitaires et médicaux-sociaux. L’initiative a été lancée suite à notre constat que, sur LinkedIn, les femmes Cheffes en Resto Co sont bien moins présentes que ces messieurs. L’objectif de la série, via un appel à témoignages, est d’offrir plus de visibilité à ces professionnelles sur LinkedIn et de leur donner envie de s’exprimer plus souvent et plus largement sur ce réseau social. Chaque portrait a fait l’objet d’une publication simultanée sur la page LinkedIn de Frédérique Boulay (Fondatrice de JUNE) et sur notre site internet.
