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Enjeux et défis pour une transition durable en restauration collective
La restauration collective est un secteur stratégique. En plus de son rôle social et économique, elle constitue un levier essentiel pour répondre aux enjeux environnementaux, sociétaux et réglementaires d’aujourd’hui. Cet article explore les principaux défis de la restauration collective et les opportunités qui s’offrent aux acteurs désireux de s’engager dans une transition durable.
Structurer une stratégie durable pour votre restauration collective : étapes clés et bonnes pratiques
Apprenez à structurer une stratégie durable en restauration collective. Guide ADEME, labellisation, plateforme Ma Cantine : découvrez les outils pour réussir.
Pourquoi réaliser un Bilan Carbone® quand on est une TPE ou PME ?
Découvrez comment le Bilan Carbone, loin d’être une contrainte, est une formidable opportunité de mieux comprendre l’impact environnementale de votre entreprise, d’identifier des sources d’économies et de valoriser votre images auprès de vos clients et vos talents.
